No Arte de Mafia resgatamos os mais autênticos e cativantes costumes italianos, fundindo tradição e sabor em um renomado e bem-sucedido restaurante temático. Mergulhe numa experiência culinária única, onde os sabores mais requintados da cozinha itali ana ganham vida em cada prato.

A história diz-nos que, durante décadas, a máfia e a gastronomia estiveram intimamente ligadas. As operações mais estratégicas e memoráveis ??decorreram à volta de uma mesa, com um bom prato à frente do 'il cappo'.

Hoje, na Arte de Mafia, mantemos viva essa tradição. Cada mordida reflete a essência da Itália mais genuína, com ingredientes da mais alta qualidade: tomates suculentos, azeite virgem, azeitonas frescas, anchovas, alcaparras e, claro, macarrão em todas as suas formas.

Reviva os sabores e tradições mais emblemáticos da Itália. Na Arte de Mafia cada prato é uma homenagem à história, paixão e autenticidade da gastronomia italiana.

Cardápio 1:

Opções de entrada:

* Legumes grelhados com parmesão e folhas verdes

* Petto de frango com semi di chia e tabule

* Bruschetta 1 Bernardo Provenzano: bocconcini, berinjela, presunto cru e azeite no pão caseiro.

Opções de pratos principais:

* Ravioloni di Zucca La Donna Fiorelizzi, com abóbora, cream cheese, tomilho e orégano

* Nhoque dell'Onorata Societá, com Queijo de Cabra

* Ossobuco alla Milanese Don Cossimo Bufi: Ossobuco com risoto de legumes, molho de tomate e manjericão

* Peixe Eccelente Omicide com molho marsala e 'Caponata': cebola, berinjela, aipo, azeitonas pretas, alcaparras e cubos de tomate

Opções de sobremesa:

* Tiramisu

* Congelado

Inclui água e um copo de vinho

Cardápio 2:

Opções de entrada:

* Fico N'drangheta: figos com presunto cru e rúcula

* Marinata "La Camorra" ai frutti di mare e melanzane: frutos do mar em conserva e berinjela com folhas verdes, azeitonas pretas e um toque de pesto

* Bruschetta 3 vito genovese: funghi de tomilho em focaccia com presunto, folhas verdes, bocconcini, azeitonas pretas e tomate seco

Opções de pratos principais:

* Ravioli Al Capone: com massa de espinafre, recheado com salmão rosa, um toque de ricota e uma pitada de endro fresco

* Lasanha com cordeiro della Famiglia Corleone: com cordeiro, mussarela, tomate seco hidratado e alho-poró

* Pollo di Angelo Bruno: Peito de frango assado e molho demiglace com folhas de batata mille com um toque de creme e vinho branco, tomate confit e tiras de alho-poró frito

* Risoto di mare Joe Pesci: com Camarões, Mexilhões, Brotola e Calamaretti all 'amaretto com molho suave de filé

Opções de sobremesa:

* Tiramisu

* Pospasto di cioccolata: Mousse assada com frutas vermelhas e ganache congelado

* Mela al moda dei pezzi da novanta: Maçã assada com coração de frutos secos, mel, rum e creme congelado (sem tacc)

Inclui água e um copo de vinho

Notas:

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